Организация питания в общеобразовательных организациях муниципального района Чекмагушевский район Республики Башкортостан



В районе ведется целенаправленная работа по улучшению организации питания учащихся. Реализуется комплекс мер по сохранению и укреплению здоровья детей и подростков. Название и сроки реализации действующей муниципальной программы (подпрограммы), в рамках которой предусмотрены муниципальные средства на организацию питания - «Развитие образования в муниципальном районе Чекмагушевский район Республики Башкортостан  на 2016 - 2018 годы» (подпрограмма «Совершенствование организации питания»).

В образовательных организациях функционируют 16 школьных столовых, все они имеют сертификаты соответствия. Школьные столовые работают на сырье. Шесть школ (7 объектов) переданы на аутсорсинг по предоставлению услуг питания (постановление Администрации муниципального района Чекмагушевский район РБ за № 354 от 21.06.2017 г. о передаче непрофильных функций образовательных организаций (в части организации горячего питания).

По образовательным учреждениям Чекмагушевского района РБ горячим питанием охвачены 3195 учащихся, из 3288 учащихся, что составляет 97,14 %. 20 учащихся находятся на домашнем обучении и не охвачены школьным питанием (0,6%), 54 учащихся начальных школ и 20 учащихся основной общеобразовательной школы получают полдники (2,25 %). 

Во всех школах созданы бракеражные комиссии, которые осуществляют  контроль за качеством питания школьников. Разработаны и утверждены программы производственного контроля (прохождение медицинских осмотров, гигиеническое обучение, графики проведения генеральных уборок, мероприятия по предотвращению кишечных инфекций и пищевых отравлений).

Перспективные двухнедельные меню образовательных организаций разработаны с расчетом калорийности, по сезонности, утверждены директорами школ и согласованы Территориальным Отделом Управления Роспотребнадзора по РБ.

 По образовательным учреждениям определены 7 поставщиков. Поставщики мясной, молочной (молоко, сметана, творог, кефир), хлебобулочной продукции являются местные производители. Цены на продовольственные товары, поставляемые в общеобразовательные учреждения определяются на основании ежемесячных данных Башкортостанстата.